Conferencia sobre agricultura ecol贸gica

En el marco del proyecto de “Parque Agr铆cola” solicitamos una de las medidas complementarias del Programa “Fruta en los colegios” consistente en una charla formativa sobre la Agricultura Ecol贸gica para el alumnado de 4潞 ESO y de 1潞 de Bachillerato que cursa Biolog铆a y Geolog铆a.

As铆 pues, el mi茅rcoles 25 de mayo Elena Marcos, representante del Comit茅 Arag贸n de Agricultura Ecol贸gica explic贸 en cu谩les son los objetivos de este modelo de producci贸n agr铆cola que no son otros que la obtenci贸n de alimentos vegetales con sus propiedades naturales evitando el consumo de biocidas y de fertilizantes de s铆ntesis industrial con el objeto de conservar o mejorar la fertilidad del suelo y evitar la contaminaci贸n de las aguas y la atm贸sfera.

Se explicaron distintas t茅cnicas agr铆colas como la fertilizaci贸n con esti茅rcoles y con restos vegetales, el uso de variedades locales mejor adaptadas a cada ambiente, la rotaci贸n y la diversificaci贸n entre los cultivos, poni茅ndose en relaci贸n con el modelo de agricultura intensiva vigente de gran impacto ambiental.

Estuvimos viendo diferentes alimentos ecol贸gicos envasados, tanto de origen animal como vegetal, como tomate frito, legumbres, almendras, aceite, derivados l谩cteos, etc.

Por 煤ltimo, le ense帽amos a Elena las parcelas cultivadas en el Instituto y se qued贸 muy sorprendida por la experiencia.

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