Fuente de proteínas

El departamento de industrias alimentarias realizó ayer una práctica algo inusual en nuestra cultura con 1º FPB: cocinaron insectos en tempura.
Los insectos eran varias especies de grillos y gusanos. Su procedencia es Tailandia y se pueden adquirir por internet. Desde enero ya está autorizada su venta y consumo en España y son un alimento muy rico en proteínas.