Los alumnos de FP de industrias alimentarias nos han dejado en los casilleros un detalle para acompañar algún plato navideño. Los productos con los que se han elaborado son de nuestro huerto ecológico y las etiquetas han sido diseñadas por ellos, por eso cada una es de una manera diferente. Hay tres tipos de productos:
- Chutney de tomate: mermelada hindú, ligeramente ácida y especiada, ideal para acompañar carnes y pescados.
- Mermelada de tomate verde: elaborada con los tomates que recolectamos antes de que cayeran las primeras heladas, va muy bien para decorar pasteles y como acompañamiento de quesos frescos.
- Mermelada de tomate rojo: muy parecida a la de tomate verde, se puede usar tanto en recetas dulces como saladas.
Gracias!!.
Etiquetas elaboradas para las mermeladas
Mermeladas ya envasadas y repartidas
