Nov 22

Masterclass sobre emplatado

El miércoles 21 de Noviembre los alumnos de Industrias Alimentarias tuvieron la visita de un profesional de la cocina, Javier Sánchez Fidalgo, del Restaurante «Selección». El chef les dio una masterclass sobre el emplatado y la importancia que tiene la correcta y atractiva presentación de los alimentos en la restauración.

Nov 21

Ruta senderista Cucalón-Bea

El pasado viernes 9 de Noviembre los alumnos de 1º de bachillero realizaron la ruta senderista CUCALÓN-BEA, con la ascensión al PICO MODORRA (más de 1.500 m.) por la sierra de Cucalón.

Al igual que el año pasado, la climatología no ayudó y durante toda la mañana la niebla nos impidió disfrutar del paisaje……..esperemos tener más suerte en el futuro.

Aún así firmamos en el alto (libretas y casetilla habilitada en el alto), nos alojamos en los refugios hechos durante la guerra y por los pastores.

Uno de los objetivos era «amojonar el recorrido»; pero cual fue nuestra sorpresa, que al comenzar la dura ascensión……..estaba señalizado como PR (sendero de pequeño recorrido, lineas blanca y amarilla). ES DECIR, YA NO ES IMPRESCINDIBLE EL GPS.

Ruta recomendable para todo el mundo, por las vistas (si el tiempo lo permite), por los paisajes casi pirenaicos (muchos pastos y vacas) y por la variedad de terrenos-sendas-caminos-peñas rocosas por los que discurre.

Nov 19

CONFERENCIA: “Un lugar llamado esperanza” 

ACTIVIDAD ENMARCADA EN EL 40 ANIVERSARIO “VALLE DEL JILOCA”.

Los alumnos de 1º y 2º ESO han asistido a la conferencia de Raúl Rodrigo, “Un lugar llamado esperanza” sobre acoso escolar.

Raúl, antiguo alumno del centro, ha narrado su experiencia de acoso que sufrió en el IES cuando cursaba 3º y 4º de ESO. El aislamiento, como acoso emocional le supuso más que los episodios aislados de maltrato físico. A veces sus acosadores disfrutaban con el mero hecho de hacerle pasar miedo y llegó a temer el tiempo de recreo por ser el momento en que más manifiesta quedaba su soledad.

Ante situaciones de acoso, ha comentado, todos somos responsables, no se está sol@ y hay esperanza; ante todo hay que contarlo y buscar ayuda. La huida es una opción pero hay que trabajar para solucionar el problema sin necesidad de huir, este es el principal mensaje que nos ha transmitido.

¡Gracias Raúl por volver al centro y darnos una lección de vida!

 

Nov 14

Nuestra web en la página de Innovación educativa

En la página web de la Dirección General de Innovación, nuestra web es protagonista esta semana.

Nov 13

Visita a la exposición de los chopos cabeceros

Los alumnos de 2º curso de FPB fueron con su profesor David Pardillos a visitar la exposición sobre los chopos cabeceros en la Sala Lapayese de la Biblioteca Municipal de Calamocha.

En esta exposición se incluyen carteles informativos sobre el trabajo y aprovechamiento tradicional de estos árboles y las imágenes seleccionadas de la última edición del concurso de fotografía sobre árboles transmochos.