Fuente de proteínas

El departamento de industrias alimentarias realiz√≥ ayer una pr√°ctica algo inusual en nuestra cultura con 1¬ļ FPB: cocinaron insectos en tempura.
Los insectos eran varias especies de grillos y gusanos. Su procedencia es Tailandia y se pueden adquirir por internet. Desde enero ya est√° autorizada su venta y consumo en Espa√Īa y son un alimento muy rico en prote√≠nas.

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