Archive for Experiencias

La importancia de lavarse las manos

Alumnos de 2º de Bachillerato A

842.000 personas mueren a causa de la diarrea cada año en el mundo. Cada hora más de 40 niños menores de 5 años mueren a causa de esta enfermedad. El 45 % de las muertes infantiles en situaciones de emergencia se evitarían con el simple gesto de lavarse las manos con agua y jabón.

Estos son los terribles datos ofrecidos por la Organización Mundial de la Salud, actualizados a febrero de 2018.

En la asignatura de 2º de Bachillerato de Biología hemos realizado una práctica que demuestra a la perfección la importancia de la higiene en la salud…¡las bacterias están por todos lados!.

El día 14 de diciembre los alumnos de 2º de Bachillerato realizamos una práctica con ayuda de medios de cultivo para observar la cantidad de microorganismos presentes en diferentes objetos del centro.

Siguiendo las instrucciones del profesor, preparamos el medio de cultivo de agar-agar con reactivos que nos ofreció el departamento de alimentarias. Para realizar la mezcla añadimos una pastilla de Starlux, para crear un medio en el que crezcan bacterias, y también añadimos la cantidad de agua adecuada para conseguir la concentración deseada. Calentamos el agente solidificante (agar-agar) hasta la ebullición para asegurar una completa disolución del agar.

Colocamos la preparación en 16 placas de Petri, más o menos con la misma cantidad de agar-agar y lo dejamos enfriar ya que la siembra se tiene que realizar en un medio sólido. Una vez frío, procedimos a realizar las siembras por duplicado con el objeto de dejar una en la nevera y otra en la estufa a 36ºC. Además dejamos dos placas sin sembrar que nos iban a servir de control.

Hemos trabajado con dos variables, la temperatura de incubación y las diferentes siembras. Tras tres días, sacamos todas las muestras del lugar de incubación (nevera y estufa) y las dejamos 16 días (vacaciones de Navidad) a la misma temperatura en el laboratorio. Se ha observado que las siembras que se habían incubado en la estufa contienen más cantidad de microorganismos por lo que deducimos que la temperatura es un factor que favorece el crecimiento de los seres vivos. Por otra parte, en ninguna de las siembras que habían estado en la nevera se observó crecimiento bacteriano.

Realizamos diferentes tipos de siembras, de las cuáles destacamos los resultados obtenidos en las siguientes imágenes:

Como puede observarse, en la muestra de manos sin lavar el crecimiento bacteriano es muy grande mientras que en la muestra de manos lavadas con jabón no hay bacterias, lo que demuestra la importancia del simple hecho de lavarse las manos con jabón para evitar el contagio de enfermedades infecciosas. También es llamativa la presencia de bacterias en objetos de uso tan cotidiano como el típex.

En estas seis muestras que se encontraban en la estufa del laboratorio encontramos mohos (con aspecto más peludo) y bacterias (con un aspecto más brillante) excepto en la control.

En estas tres muestras que se encontraban en la nevera con diferentes cultivos no ha aparecido ningún moho ni ninguna bacteria.

TRABAJANDO LA SISTEMÁTICA EN 1º PAI

La sistemática es una ciencia que trata de clasificar los seres vivos. Nuestro mural trata de clasificar un grupo de seres vivos siguiendo una serie de criterios. Hemos elegido, dentro del reino animal, el filo de los cordados porque a este filo pertenecen los vertebrados. Luego hemos elegido la clase mamíferos y el orden carnívoros. No lo hemos puesto por lo que comen, sino por su clasificación. Las familias que hemos elegido han sido los felinos, los osos, los cánidos y los mustélidos. Dentro de cada familia hemos pegado unas cuantas fotos de géneros y especies que nos han gustado mucho. En los felinos el león, tigre, puma, jaguar, leopardo y lince ibérico. En los osos el oso pardo, oso polar y panda gigante. En los cánidos el zorro rojo, el zorro ártico, el fenec y el licaón. Y en los mustélidos la marta y el hurón. Todas estas especies tienen dos nombres, uno común y el otro científico.

Póster elaborado en clase

 

Masterclass sobre emplatado

El miércoles 21 de Noviembre los alumnos de Industrias Alimentarias tuvieron la visita de un profesional de la cocina, Javier Sánchez Fidalgo, del Restaurante “Selección”. El chef les dio una masterclass sobre el emplatado y la importancia que tiene la correcta y atractiva presentación de los alimentos en la restauración.

Visita a la exposición fotográfica de las Divisiones de Montaña

 

Esta mañana los alumnos de 2º curso de Formación Profesional Básica han visitado la exposición fotográfica “Las tropas de montaña españolas en blanco y negro”.

La colección de imágenes se encuentra en la sala José Lapayese, en el edificio de la Biblioteca Municipal de Calamocha.

Los alumnos han ido en compañía de su profesor David Pardillos, quien nos ha manifestado que las fotografías les han gustado bastante y que han mostrado mucho interés en esos momentos históricos vividos por las divisiones de montaña aragonesas.

¡Aún tenéis unos días para visitarla!

 

 

 

 

International Day of Languages

El pasado 26 de septiembre celebramos el “Día Internacional de las lenguas”.

Los alumnos de 2º de Bachillerato narraron una experiencia lingüística importante para ellos. El resultado ha sido fantástico, las experiencias van desde pedir en un bar cuando fueron de vacaciones con sus padres, a un intercambio escolar o el viaje de estudios.

Los alumnos de 3ºESO comentaron la experiencia que más les había gustado.

El resultado se puede ver en estas fotos.

 

 

¡Gracias por compartir lo que estáis aprendiendo! 😉