Resumen de un proyecto elaborado desde 2º de Formación Profesional Básica sobre la elaboración de queso embutido.
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Dulce corazón
En conmemoración del día de San Valentín hemos realizado unas elaboraciones en forma de corazón: galletas bicolor, bollos de albaricoque, París-brest de pasta choux y se cerró dicha conmemoración con un bizcocho de chocolate decorado.
Además, en honor a la tierra, no nos hemos podido olvidar de los suspiros de amante.
Dulces de febrero
La semana pasada para las festividades de San Blas y Santa Águeda, los alumnos del ciclo de Panadería, repostería y confitería elaboramos unas riquísimas rosquillas de San Blas y la tradicional teta de Santa Águeda.
